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2025年7月蘇州南環橋市場水產品行情分析
2025-08-05
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作者/發布人:信息部

7月份水產品整體上市行情:本月中下旬進入三伏高溫天天氣持續高溫,到月底受臺風影響雨量大,淡水魚出塘量季節性減少。水產品總交易量較上月小幅減少7%較去年同期同比增加4%本月淡水魚價格多數呈量少價漲態勢;部分特種水產品價格漲幅明顯;蝦蟹類方面:小龍蝦、河蝦季節性減產量少價漲;草蝦上市量陡增,價格下跌明顯;“六月黃”河蟹上市量穩步增長,價格穩定。

 

7月份各類淡水魚上市行情:天氣炎熱,淡水魚出塘量減少,運輸過程中需要加冰降溫來減少損耗,成本相對增加,多種因素下淡水魚價格呈上漲趨勢。南環橋市場監測數據上顯示,本月淡水魚中青魚、鯽魚、白鰱的上市量較上月均減少15%左右,草魚上市量較上月略增長5%,鳊魚、花鰱上市量穩定。價格方面,白鰱價格漲幅最大,鳊魚價格下跌最多。 

今年7月份四大家魚價格行情明細表如下:

單位:元/公斤

品名

7月平均

6月平均

環比

去年7月平均

同比

草魚

16.45

16.75

-2%

14.68

12%

鯽魚

27.91

26.4

6%

24.31

15%

鳊魚

21.06

22.3

-6%

17.26

22%

白鰱

7.09

6.43

10%

7.53

-6%

花鰱

13.82

13.63

1%

13.61

1%

 

7月份各類特種水產品上市行情:夏季是黃鱔的熱銷季節,本月批發均價80.97元/公斤,與上月批發均價相比下跌3%,與去年同期批發均價相比上漲15%。本月牛蛙量價齊漲,批發均價24.11元/公斤,與上月批發均價相比上漲55%,與去年同期批發均價相比上漲68%,漲幅明顯。激浪魚批發均價41.81元/公斤,與上月均價相比上漲16%。長江回魚和螺螄價格較上月批發均價均上漲8%。價格下跌品種有鱸魚、甲魚、泥鰍,本月批發均價分別為33.34元/公斤、64元/公斤、19.32元/公斤,與上月批發均價相比分別下跌8%、4%、11%。其余品種價格與上月價格基本持平。

 

7月份蝦類上市行情:每年河蝦到七月份就開始進入季節性落市期,上市量逐漸減少,價格開始上漲,從監測數據上顯示,這一個月來河蝦價格節節上漲,批發均價月初的125/公斤漲至月末的260/公斤,較上月均價環比上漲44%。而目前草蝦處于大量上市期,上市量陡增,價格方面要比河蝦便宜好多,物美價廉,品種熱銷本月批發平均57.06/公斤,較上月均價環比下跌28%基圍蝦價格相對穩定,本月批發均價32.71/公斤。小龍蝦處于落市階段,本月上市量減少64%,量少價高,批發均價由上月的25.87/公斤漲至本月的40.74/公斤,漲幅58%

 

7月時令水產品上市行情:童子蟹“六月黃”繼上月中旬上市后本月上市量穩步增長,價格波動不大,統貨價格在40~130/公斤不等。預計下月初海捕梭子蟹將新鮮上市。

                                  2025.8.5

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